Vier kerst dit jaar bij FIGO! Op 1e en 2e kerstdag ben je van harte welkom.
24 december
Gesloten
25 december
Lunch: 3- of 4-gangenmenu
Aankomst om 12:00, 12:15 of 12:45 uur
Diner: 4- of 5-gangenmenu
Aankomst om 18:00, 18:30, 19:00 of 19:30 uur
26 december
Diner: 4- of 5-gangenmenu
Aankomst om 18:00, 18:30, 19:00 of 19:30 uur
enkel bij lunch op 1e kerstdag beschikbaar
met *
met **
Koolrabiliravioli, kreeft, 'nduja-schuim
Zwezerik, kappertjes, anjovis, citroen, bloemkool
Gnocchi, krokante guanciale, schorseneren, jus van cèpes
Hertenmedaillon, terrine van aardappel en lardo, marsalajus, seizoensgroenten
Klassieke tiramisu met een FIGO-twist
ook te kiezen als 6e gang (+17)
Worteltartaar, stracciatella, gerookte amandel, antiboise
Gerookte bonen, kruidige ricotta, gremolata, geroosterde hazelnoot
Gnocchi, schorseneren, cantharellen, jus van cèpes
Gegrilde aubergine, bechamel, geroosterde amandel, caponata
Klassieke tiramisu met een FIGO-twist
Ook te kiezen als 6e gang (+17)