Antipasto secundo - dolce
Antipasto - primo - secondo - dolce
2 antipasti - primo - secondo - dolce
Á la carte possibile solo dal lunedì al giovedì
Zucchine croccanti, menta, ricotta, miele al peperoncino
Cetriolo, bergamotto
Affettati italiani
Carpaccio di anguria, cetriolo, ricotta affumicata e zucchine
Tartare di pomodoro, straciatella, basilico, crumble di olive nere
Cannelloni di mortadella, albicocca, mascarpone e dragoncello
Crudo di branzino, melone di Galia, riduzione di prosciutto, erba cipollina
Bruscetta con acciughe, pomodoro e peperoncino calabrese
Risotto al limone, asparagi verdi, rucola, limone del barbecue
Cassarese con agnello, piselli, pecorino e spinaci
Linguine con vongole, peperoncino, aglio, limone e vino bianco
Tomahawk di maiale in crosta di erbe, finocchio, arancia, salsa alla senape
Tenera rana pescatrice con bearnaise allo zafferano, haricots verts, crumble alla paprika
Lombo di vitello al barbecue, polenta, cipollotto, salsa alla salvia
Melanzane croccanti, crema di mandorle, salsa alla paprika, croccante di lievito madre
Rombo intero dal barbecue, erbe verdi, limone
Fragole fresche, crema alla vaniglia, sorbetto alla fragola, rabarbaro, pepe rosa
Mousse di cioccolato bianco caramellato, amarena e melissa
Selezione di formaggi italiani dello chef
Rosmarino - sale marino - olio d'oliva
Piccola gemma, crostini, parmigiano
Aglio - peperoncino - prezzemolo
I piatti possono essere ordinati in un menu di 3, 4 o 5 portate (prezzi in alto) o come piatti à la carte. I prezzi à la carte sono indicati dietro i piatti. Il venerdì e il sabato serviamo solo il nostro menu.
Se avete esigenze dietetiche o allergie, vi preghiamo di comunicarcelo al momento della prenotazione, in modo che la nostra cucina possa tenerne conto per tempo. Eventuali esigenze dietetiche o allergie comunicate in loco possono comportare una limitazione dei piatti da scegliere.
(V) = vegetariano